Відео

Disfruta preparando y tomando este cóctel en el que el protagonista es el zumo de naranjas recién exprimidas y se añaden varias bebidas alcohólicas. En el vídeo te cuento cuanto tiempo debes dejarla en reposo, cómo enfriarla y en qué copas servirla ;)

Vas a comprobar que este gazpacho queda súper equilibrado de sabor y en cuanto a texturas en el vídeo aprenderás lo fácil que es dejarla a tu gusto, tanto si te gusta grumoso como si lo prefieres más líquido, e incluso un truco para que tenga más "cuerpo" y una textura más sedosa.

Cero complicaciones y con el mejor sabor y textura, consigue unas patatas asadas en gajos ideales como guarnición de carnes y pescados pero también como aperitivo, así tal cual o acompañadas de alguna salsa casera, aquí te dejo algunas sugerencias: - Salsa alioli: ua-cam.com/video/kYcv2tAyt5w/v-deo.html - Salsa brava: ua-cam.com/video/Dqv8_2bEX50/v-deo.html - Salsa tártara: ua-cam.com/video/AGq...

Con esta receta vas a disfrutar de las legumbres de una forma diferente y refrescante, ideal para cuando hace calor y nos apetecen platos rápidos de preparar y que salen de la nevera. Incluye una combinación de ingredientes fantástica, con un aliño tan original como sabroso que potencia el sabor de la ensalada y va a hacer que la incluyas en tu menú habitual veraniego ;)

Aprende a preparar una fideuá tradicional y deliciosa siguiendo mi receta paso a paso. A mi me encanta prepararla con fideos finos, es como más me gusta con diferencia, y para darle todo el sabor me gusta preparar un buen sofrito de verduras y utilizar un fumet o caldo de pescado o marisco casero, del cual te dejo aquí la receta: www.recetasdeescandalo.com/fumet-pescado-caldo-pescado-casero/ La...

Las arepas, típicas sobre todo de Venezuela y Colombia, cada vez están más extendidas por el mundo ya que quedan riquísimas y lo más característico es el sabor que les aporta la harina de maíz con la que están hechas. Es una especie de panecillo redondo que se presta a ser rellenado con lo que queramos y son muy sencillas de preparar. Uno de los rellenos más populares es el de reina pepiada, mi...

Me encanta la ensaladilla rusa que lleva preparando mi madre toda la vida y me hacía especial ilusión enseñaros su fantástica receta. Es una ensaladilla que queda muy sabrosa con el toque especial de los variantes o encurtidos, que son verduras en vinagre picadas finitas. De textura queda jugosa y es ideal tanto para comer tal cual con el tenedor como con unas rosquilletas o colines. Además en ...

Disfruta preparando estos deliciosos flanes que quedan con una textura y sabor fantásticos, recordándonos a los que siempre se han hecho en casa. En la receta aprenderás además a preparar un caramelo casero que se mantiene líquido y no se endurece durante el horneado y conocerás lo sencillo que es hornearlos al baño María para que se cuajen correctamente ;)

Estas berenjenas rellenas están de auténtico… ¡escándalo! El relleno que llevan recuerda a una fantástica salsa boloñesa casera repleta de verduras sofritas y carne y antes de entrar en el horno me gusta ponerles queso para que se derrita y gratine por encima. Además vas a aprender a hornear berenjenas, es súper sencillo y te vendrá genial no solo para esta receta sino para cualquier otra elabo...

Necesitas poquísimos ingredientes y tiempo para tener listas estas doradas al horno y que te queden deliciosas y jugosas, en su punto.

Aprende a preparar las alitas de pollo de la forma que a mi más me gusta, en freidora de aire. ¿Por qué? Porque están listas en tiempo récord, quedan doraditas por fuera y muy tiernas por dentro y no se mancha prácticamente nada la cocina ;)

Conoce todas las claves para cocinar el bacalao con esta fantástica técnica mediante la cual queda jugosísimo y se acompaña con una salsa con mucho cuerpo en la que la albúmina que suelta el propio bacalao es la protagonista junto con el aceite de oliva en el que se cocina. Olvídate de esos ratos eternos hasta que te duela el brazo moviendo la olla, con mis trucos conseguirás el pil pil en meno...

Disfruta preparando este platazo repleto de verduras para el cual tan solo tienes que cortar las verduras y cocinarlas con cariño tranquilamente hasta que estén pochaditas y tiernas. Sírvelo como guarnición de carnes y pescados o bien como aperitivo acompañado de tostadas de pan, ¡riquísimo! Además puedes degustarlo caliente o frío ;)

Quedan riquísimas, tiernas y jugosas y se nota el sabor de la leche, la canela y el limón ya que el aceite no los enmascara. Además cocinarlas te llevará muy pocos minutos y sin apenas ensuciar nada ;) Si quieres rizar el rizo no dejes de preparar nuestro pan casero especial para torrijas: www.recetasdeescandalo.com/receta-muy-facil-de-pan-casero-para-hacer-torrijas-en-casa/ Si te apetece prepa...

COSTILLAS DE CERDO al horno con SALSA BARBACOA

TORRIJAS TRADICIONALES CASERAS, jugosas y aromáticas

ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA, súper jugosas y con la salsa más sabrosa

CREMA DE CALABACÍN y puerros, ¡mi preferida!

POLLO ASADO AL HORNO, jugosísimo y con la piel CRUJIENTE

PATATAS FRITAS EN FREIDORA DE AIRE, ¡súper ricas!

CÓMO COCINAR BRÓCOLI para que te quede perfecto

BIZCOCHO DE CALABAZA, muy jugoso, aromático y sabroso

POLLO AL CURRY con arroz basmati, plato hindú delicioso

SOPA DE ALMENDRAS, te sorprenderá el sabor de este postre tradicional

VIEIRAS A LA GALLEGA gratinadas al horno

STEAK TARTAR, un increíble aperitivo para sorprender

ÁRBOL DE NAVIDAD de hojaldre y crema de cacao y avellanas

GAMBAS AL AJILLO, un aperitivo de... ¡escándalo!

BLINIS CON CREMA DE QUESO, MANZANA CARAMELIZADA Y PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA DE CERDOH!